recettes italiennes - PuisqueMoiJe

La Pastiera napolitaine

20 Mars 2008 …

A Naples, la Pastiera est le délicieux gâteau traditionnel de Pâques. Symbole du printemps, il est chargé de de parfums méditerraniens. Il doit son goût si particulier à deux ingrédients : l’eau de fleurs d’oranger et le blé. La recette...

Cocktail Negroni

1 Mars 2008 …

Si vous aimez découvrir les délices italiennes, vous ne pouvez pas passer à côté du Negroni. C’est l’apéro italien le plus connu, l'incontournable dans le triangle hype Rome-Florence-Milan. Vous pouvez vous la jouer "classe" et faire...

Saltimbocca alla romana

26 Novembre 2007 …

Si vous aimez bien manger, mais vous n’avez pas envie de vous prendre la tête ni de passer votre journée devant fourneaux, voici une recette-miracle pour vous faire plaisir ou régaler vos invités. Elle est simplissime, très rapide...

Melanzane alla Parmigiana

10 Septembre 2007 …

Désolée, les Melanzane alla Parmigiana (Parmigiana, pour les intimes) ce n’est pas un plat de régime. Mais c’est tellement succulent ! Alors, faites-vous plaisir, quitte à vous rattraper le lendemain. Préparation : 30 min Cuisson :...