recettes italiennes - PuisqueMoiJe

Lasagne al ragu’

2 Janvier 2009 …

Comment imaginer une fête ou les fêtes sans la fameuse « lasagna » ? C’est une extraordinaire recette qui fait frémir nos papilles et aussi un plat qu’on peut décliner à toutes les sauces. La seule limite c’est la fantaisie. Moi je...

Finocchi al Gratin (fenouils au gratin)

7 Octobre 2008 …

Le fenouil, ce légume au goût fin et légèrement anisé qui rappelle un célèbre apéro du midi, occupe un place importante dans la gastronomie italienne. Ce sont les Italiens qui l'ont introduit en France. Allez, faites comme eux et étonnez...

Bruschetta al pomodoro

10 Juillet 2008 …

Une petite entrée sympa, pas chère et qui se prépare en 10 minutes ? Il n’y a pas plus simple et délicieux que la bruschetta. Depuis des siècles les Italiens se régalent avec cette spécialité populaire de la contrée Toscane. Elle se...

Tagliatelle à la bolognaise

28 Avril 2008 …

« La pasta » en Italie est considérée une œuvre d’art. Et les Italiens, peuple créatif et plein de fantaisie, savent la décliner à toutes les sauces. Il existe plus de 950 recettes de pâtes avec autant de variations sur le thème. Aujourd’hui...